1.肉骨分離機(jī)的主要任務(wù)是機(jī)械去骨，這是保證人們享受美食的重要科技進(jìn)步。中國(guó)的家禽出口是由現(xiàn)代去骨機(jī)械企業(yè)生產(chǎn)的。
2.去骨工作是機(jī)械化的，去骨加工企業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)施一定要齊全，檢驗(yàn)人員素質(zhì)要高，檢驗(yàn)項(xiàng)目要齊全，骨肉分離機(jī)符合社會(huì)發(fā)展方向，這是科學(xué)發(fā)展的必然，無(wú)可厚非。
3.因?yàn)橛辛诉@個(gè)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量有了保證，是人工去骨無(wú)法比擬的。但人工去骨缺乏先 進(jìn)的工藝流程，去骨設(shè)施簡(jiǎn)單，豬宰前不休息，家禽應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重降低肉質(zhì)；但骨肉分離設(shè)備比人工去骨好，產(chǎn)品質(zhì)量也比人工去骨高。這也是一個(gè)客觀的現(xiàn)實(shí)，即使用骨和血液分離器進(jìn)行骨去除有優(yōu)勢(shì)。
許多人都看到了:
1.由于骨肉分離機(jī)的設(shè)計(jì)過(guò)程考慮了各個(gè)方面，適合加工所有禽類產(chǎn)品，不需要提前分割產(chǎn)品就可以很好的完成加工工作。
2.骨肉分離機(jī)采用雙螺桿送料系統(tǒng)，提高了工作效率，保持了產(chǎn)品的微觀結(jié)構(gòu)。
3.骨肉分離機(jī)的設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)完善，不需要太大的操作空間，節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，從生產(chǎn)成本上間接降低了成本，操作簡(jiǎn)單。
4.骨肉分離機(jī)采用不銹鋼制成，具有良好的防腐和防水功能。